Tento lipový medík v limitovanej edícii ocenili nielen moji priatelia, ale aj hodnotiaca komisia súťaže Med roku 2016 v Brne. Včely ho priniesli z okolia Devínskej kobyly – chránenej prírodnej rezervácie, ktorá vyniká svojou biodiverzitou....
V ríši zvierat by sme našli mnoho fascinujúcich dejov a mechanizmov, pomocou ktorých jednotlivé živočíchy premieňajú hmotu a energiu. Včely medonosné sú neuveriteľnými alchymistami a už milióny rokov majú zavedenú deľbu práce v ich „fabrike na výrobu medu“. Ako robia...
Moju vášeň pre svet včiel dopĺňam o remeselnú výrobu suchého medového vína, v ktorom sa med mení na chuťový zážitok. Spolu s priateľom a včelárom Wolfgangom Wimmerom sme chceli obdarovať svojich blízkych niečím výnimočným a novým. Hľadali sme a našli sme, ako sa dá...
